Mergi înapoi
sirop de cafea reteta beneficii
Print

Sirop de cafea (rețetă simplă)

Mod de preparare sirop de cafea la tine acasă.
Timp de pregătire5 minute
Active Time15 minute
Timp de răcire10 minute
Timp total30 minute
Fel: Sirop
Tip bucătărie: Românesc
Cuvânt cheie: cafea, sirop
Yield: 250 ml
Calories: 800kcal

Ustensile

  • Cratiță mică
  • Lingură de lemn
  • Filtru fin sau pânză de bumbac
  • Recipient ermetic

Ingrediente

  • 1 cană zahăr (250 g, alb sau brun, în funcție de preferințe)
  • 1 cană apă (250 ml)
  • 2-3 linguri cafea proaspăt măcinată (intensitatea poate fi ajustată)

Instrucțiuni

  • Fierberea apei cu zahărului: Într-o cratiță mică, combinați zahărul și apa și aduceți amestecul la fierbere pe foc mediu, amestecând constant până când zahărul se dizolvă complet.
  • Adăugarea cafelei: Pune cafeaua măcinată în cratiță și amestecă bine.
  • Fierberea siropului: Dă focul mic și lasă sucul să fiarbă timp de 15-20 de minute până când amestecul începe să se îngroașe și să capete consistența unui sirop.
  • Răcirea siropului: Ia cratița de pe foc și lasă amestecul să se răcească. Apoi, strecoară-l printr-un filtru fin sau printr-o pânză de bumbac pentru a îndepărta reziduurile de cafea.
  • Depozitarea siropului: Transferă siropul într-un recipient ermetic și păstrează-l în frigider.